Phi Yến Phan
Phi Yến Phan
Bánh Phi catering service
Na jarenlang bij verschillende bedrijven te hebben gewerkt als illustrator en grafisch vormgever, werd ik het een beetje zat om dagenlang achter de computer te zitten. Toen de coronapandemie ons allemaal trof in 2020, begon ik, net zoals velen, na te denken over wat ik nou echt leuk vond om te doen. Koken had altijd al mijn interesse. Het bracht me echt ontspanning; voor even hoefde ik aan niets anders te denken. Ik was steeds meer geïnteresseerd geraakt in Vietnamees koken en wilde dit met zoveel mogelijk mensen delen.
Ik begon voor de lol een huisstijl te ontwikkelen voor mijn denkbeeldige cateringbedrijf, en zo begon mijn avontuur. Mensen raakten geïnteresseerd. Plotseling begon ik diners te organiseren bij mensen thuis die ik niet kende en verzorgde ik de catering voor diverse evenementen.
Door mijn gedachten om te zetten in een concreet idee op papier, werd het uiteindelijk realiteit.